فرامات اللحم التجارية | ماكينات فرم وفرامات للمطاعم

فرامات اللحم التجارية: أساس النكهة الأصيلة

إن سر البرجر الأكثر نكهة، والكفتة الأكثر طراوة، وصلصات اللحم الأغنى هو اللحم المفروم الطازج. مجموعتنا القوية من فرامات اللحم التجارية تمكّن مطعمك، أو ملحمتك، أو السوبر ماركت الخاص بك من التحكم الكامل في قوام ونسبة الدهون وطزاجة منتجات اللحم المفروم، مما يقدم جودة فائقة ومذاقًا مميزًا سيلاحظه عملاؤك في كل قضمة.

لماذا يُعد الفرم الداخلي علامة على الجودة؟

طزاجة ونكهة لا تضاهى: لا يوجد بديل للطعم الغني والقوي للحم الذي تم فرمه قبل لحظات من طهيه. إنه يرتقي بأي طبق من جيد إلى رائع.
تحكم كامل في منتجك: توقف عن الاعتماد على المنتجات المفرومة مسبقًا. ابتكر خلطات البرجر المميزة الخاصة بك عن طريق مزج قطع مختلفة من اللحم، وتحكم بدقة في نسبة اللحم الصافي إلى الدهون، واصنع وصفات سجق فريدة تميزك عن المنافسين.
سلامة غذاء معززة: إن فرم قطع اللحم الكاملة في مطبخك يقلل من تعرض المنتج للهواء والملوثات المحتملة، مما يمنحك أنت وعملاءك مزيدًا من راحة البال.
فعالية من حيث التكلفة: غالبًا ما يكون شراء قطع اللحم الكبيرة وفرمها حسب الحاجة أكثر اقتصادًا من شراء اللحم المفروم مسبقًا، مما يوفر توفيرًا كبيرًا على المدى الطويل.

كيفية اختيار فرامة اللحم المناسبة

السعة (الإنتاج في الساعة): نقدم مجموعة من الأحجام، من موديلات الكاونترتوب المدمجة المثالية للمطاعم التي تصنع بضعة كيلوغرامات في اليوم، إلى الموديلات الأرضية شديدة التحمل القادرة على معالجة مئات الكيلوغرامات في الساعة للملاحم الكبيرة والمطابخ المركزية.
أقراص الفرم (مفتاح القوام): يحدد حجم الثقوب في قرص الفرم القوام النهائي للحم. تأتي معظم فراماتنا مع عدة أقراص:

فرم ناعم (مثل 3 - 4.5 مم): مثالي للسجق الناعم مثل النقانق، الباتيه، وبعض وصفات الكفتة والكبة.
فرم متوسط (مثل 6 - 8 مم): الخيار متعدد الأغراض لمعظم أقراص البرجر واللحم المفروم للاستخدام العام.
فرم خشن (مثل 10 - 12 مم): مثالي لصلصات اللحم (البولونيز)، وبعض أنواع السجق، والخلطات الريفية.

الميزات الرئيسية لفراماتنا التجارية

محركات قوية وشديدة التحمل مصممة للتشغيل المستمر دون ارتفاع درجة حرارتها.
هيكل متين من الفولاذ المقاوم للصدأ (استانلس ستيل)، بما في ذلك القادوس والجسم واللولب، لتحقيق أقصى درجات النظافة وسهولة التنظيف.
وظيفة الدوران العكسي في العديد من الموديلات لإزالة أي انسداد محتمل بسهولة.
ميزات السلامة بما في ذلك أداة دفع اللحم وفتحة قادوس محمية.

الأداة الأساسية لـ:

الملاحم التي تقدم اللحم المفروم الطازج يوميًا للعملاء في جدة والرياض وغيرها.
مطاعم البرجر والستيك التي تصنع خلطات البرجر المميزة الخاصة بها.
مطاعم الشرق الأوسط والعالمية لتحضير الكفتة والكبة الطازجة وكرات اللحم وحشوات المعجنات.
السوبر ماركت والهايبر ماركت التي لديها قسم جزارة طازجة.

حدد نكهتك. تحكم في جودتك. افرمها طازجة. استكشف مجموعتنا الكاملة من فرامات اللحم التجارية القوية والموثوقة وارتقِ بقائمة طعامك اليوم.