- آلة كومبو مع غلاية علوية وأسطوانة تجميد أفقية سفلية
- كفاءة نظام فاريو: يضبط قوة التجميد بناءً على نوع المزيج، مما يقلل الاستهلاك بنسبة تصل إلى 30%
- استخلاص مزدوج السرعة لسهولة استخلاص الجيلاتو وتنويعه
- تتضمن باب غلاية مع مكبس دوار وباب احترافي معزول لتحسين تجميد الدفعات
- تجميد قابل للتخصيص: نظام Vario مع عاكس مزدوج لسرعة مرنة وتعديلات التجميد
- يوفر نظام الحوار المساعدة والمراقبة عن بعد
- مثالية لمعالجة خلطات الجيلاتو الخاصة بمرونة عالية
- الباب وأدوات الخفق مصنوعة من البلاستيك
وحدة بسترة و تصنيع جيلاتو ,COMPACTA 8 VARIO CLASSIC, من ايس تيم
محضّرة الجيلاتو الفريد من نوعه : Compacta Vario Classic
الخلاط الأفقي
يُصب المكونات في مخزن الأسطوانة العلوية ويتم خلطها بشكل دقيق. سرعة الدوران العالية تسمح بتوزيع كامل للمكونات الجافة في الخليط.
عملية البسترة
بالضغط على زر التسخين، سيتم بدء الدورة، والتي يمكن تنظيمها للوصول إلى درجة حرارة تصل إلى 95 درجة مئوية. إشارة صوتية/بصرية تشير إلى أن درجة الحرارة قد تم الوصول إليها.
النقل المباشر
يتم نقل الخليط المعد إلى أسطوانة التجميد مباشرةً من خلال صنبور خارجي يمكن إزالته وغسله بسهولة لضمان أقصى درجات النظافة.
تجميد الدفعات بسرعة عالية
بالضغط على الزر مع السطل سيبدأ دورة إنتاج الجلاتو. إشارة صوتية/بصرية تشير إلى أن الجلاتو جاهز.
استخراج الجلاتو
الاستخراج يكتمل بسرعة بسبب سرعة الدوران العالية للأوتاد والفتحة المخصصة للجلاتو.
نظام Compacta 8
يصنع نظام Compacta 8 دائمًا الجلاتو بقوام مثالي، سواء كانت الخلائط غنية أم رقيقة.
مواصفات المنتج
الأبعاد (العرض x العمق x الارتفاع) بالسنتيمتر: 59 x 73 x 93
تُعد شركة آيس تيم شركة إيطالية مشهورة متخصصة في تصنيع وتوزيع آلات ومعدات الجيلاتو عالية الجودة وآلات الآيس كريم الناعم. تأسست الشركة عام 1927 ، ولديها تراث غني من الابتكار والحرفية ، مما أكسبها سمعة طيبة كمورد رائد في صناعة الجيلاتو.
تلتزم شركة آيس تيم بإنتاج آلات الجيلاتو الاستثنائية التي تلبي متطلبات الحرفيين والشركات المميزة في جميع أنحاء العالم.
انتاج الجيلاتو 68 لتر/ساعة
الخليط المُعالَج 10-60 كجم/ساعة
أسطوانة البسترة 1
أسطوانة المجمد 1
بلد المنشأ إيطاليا
ضمان البائع (سنوات) 2
الجهد (الفولت) 400
التردد 60 هرتز
المرحلة 3 فاز
الطاقة (واط) 11500
التيار الكهربائي 13.5 أمبير
العرض 600 ملم
العمق 770 ملم
الارتفاع 1530 ملم
الوزن 290 كجم
لم يتم العثور على أي تقييمات
