أحواض الغسيل التجارية: أساس نظافة المطبخ والامتثال للمعايير
يبدأ المطبخ النظيف والآمن والمتوافق مع القوانين بالأحواض الصحيحة. توفر مجموعتنا الشاملة من أحواض الغسيل التجارية الحلول المتينة والصحية والمصممة خصيصًا التي تحتاجها كل منشأة لخدمات الطعام في المملكة العربية السعودية. من حوض الثلاثة عيون الإلزامي لغسيل الأطباق إلى مغاسل الأيدي وتحضير الطعام المخصصة، تُعد هذه المعدات الأساس المطلق لسير عمل النظافة لديك. إن الاستثمار في الأحواض الصحيحة وعالية الجودة لا يتعلق فقط بالتنظيف—بل بحماية عملائك وموظفيك ورخصة عملك.
حوض مخصص لكل مهمة: دليل للامتثال للمعايير الصحية
لمنع التلوث المتبادل وتلبية المعايير الصحية، تتطلب المهام المختلفة أحواضًا مختلفة ومخصصة.
- أحواض الغسيل متعددة العيون: هذا هو المعيار القانوني لغسيل الأطباق اليدوي في معظم المطابخ التجارية. كل حوض له غرض محدد في سير عمل إلزامي:
- الغسيل: في الحوض الأول بالماء الساخن والصابون.
- الشطف: في الحوض الثاني بالماء الساخن النظيف.
- التعقيم: في الحوض الثالث بمحلول كيميائي مطهر أو ماء شديد السخونة. نحن نقدم أيضًا أحواضًا بعين واحدة أو اثنتين أو أربع لتلبية احتياجات المرافق المختلفة.
- مغاسل الأيدي: مغسلة صغيرة ومخصصة يجب أن تُستخدم لغسيل الأيدي فقط. تتطلب اللوائح الصحية وضعها في أماكن يسهل الوصول إليها في جميع مناطق تحضير الطعام وغسيل الأطباق لتشجيع الموظفين على غسل أيديهم بشكل متكرر.
- أحواض تحضير الطعام: تُستخدم هذه الأحواض حصريًا لغسل وتحضير الطعام، مثل غسل الخضروات أو إذابة اللحوم المجمدة تحت الماء الجاري. يُعد غسل الأيدي أو الأطباق في حوض تحضير الطعام مخالفة جسيمة للمعايير الصحية.
- أحواض الخدمة (الممسحة): أحواض منخفضة مثبتة على الأرض مع حواجز عالية، مصممة للمهام الشاقة مثل ملء وتفريغ دلاء المسح وتنظيف معدات النظافة الأخرى.
تلبية معايير الصحة والسلامة السعودية
صُممت مجموعتنا الكاملة من الأحواض التجارية لمساعدة منشأتك على تلبية وتجاوز متطلبات سلامة الغذاء والنظافة الصارمة التي وضعتها الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA) والبلديات المحلية.
الميزات الرئيسية للحوض التجاري الاحترافي
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ (استانلس ستيل) شديد التحمل: مصنوع من ستانلس ستيل متين ومقاوم للتآكل (غالبًا بسماكة 16 أو أثخن) يسهل تنظيفه وتعقيمه.
- أرفف تصفية مدمجة: تتميز العديد من أحواض العيون بصفيحة أو اثنتين من صفائح التجفيف المائلة لتجفيف فعال للأطباق والقدور والصواني في الهواء.
- حواجز خلفية عالية: حافة مرتفعة في الجزء الخلفي من الحوض تحمي جدرانك من تناثر المياه، وتمنع تلف المياه ونمو العفن.
- أرجل قوية وقابلة للتعديل: تضمن الأرجل شديدة التحمل ذات الأقدام القابلة للتعديل أن يكون الحوض مستقرًا ومستويًا على أي أرضية.
- شهادة NSF: تضمن أن الحوض مصمم ومصنوع للاستخدام الآمن في بيئة غذائية تجارية.
ابنِ أساسًا من السلامة والنظافة في مطبخك. استكشف مجموعتنا الكاملة من الأحواض التجارية المتوافقة مع المعايير والمتينة للعثور على الحلول المناسبة لعملياتك.
